赤かぶとなすの甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

赤かぶとなすの甘酢漬け彩り綺麗な野菜を甘酢に漬けました。ほんのり苦味を感じる大人なお漬け物【材料（2人分）】・赤かぶ・・・・・・・・・2個（120ｇ）・なす・・・・・・・・・・・1本【甘酢】・酢・・・・・・・・・・・・・大さじ2 ・砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1 ・塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/8 ・輪切り唐辛子・・・適宜（目安：3～4切れ）【作り方】 ①かぶは薄く皮......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました