あさりとなすのあんかけチャーハンレシピあり

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おいしそう！

あさりとなすのあんかけチャーハンあさりのほんのり磯風味のあんかけチャーハン！チャーハンとあんのバランスが良く合います！【材料（2人分）】・あさり（むき身）・・・・40g ・なす・・・・・・・・・・・・・1本・木綿豆腐・・・・・・・・・1/3丁（100g）・卵・・・・・・・・・・・・・・・2個・ねぎ（みじん切り）・・1/4本・ご飯・・・・・・・・・・・・・300g 【A】・水・・......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました