ホタテとれんこんのポン酢煮レシピあり

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おいしそう！

ホタテとれんこんのポン酢煮ホタテの磯風味とれんこんのしっかりとした食感で食べ応え抜群のおつまみに！【材料（2人分）】・ホタテ(水煮)・・・120g ・れんこん・・・・・・約3cm(100g) ・しらたき・・・・・・・100ｇ【Ａ】・ポン酢・・・・・・・・大さじ2 ・みりん・・・・・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ1 ・サラダ油・・・・・・小さじ1 【作り方】 ①ホタテは......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました