れんこんの麻婆春雨レシピあり

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おいしそう！

れんこんの麻婆春雨れんこんの食感で食べ応え抜群の麻婆春雨！ご飯のお供に！【材料（2人分）】れんこん約3cm(100g) 豚ひき肉100g ピーマン3個ピーマン(赤)1/2個春雨60g 【A】にんにく(みじん切り)1かけしょうが(みじん切り)1かけ豆板醤小さじ1/2 【B】オイスターソース大さじ1 しょうゆ小さじ1 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 ①れんこんは皮をむき、1cm厚さ......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました