【息子の味をおふくろへ】合わせ味噌で作るお味噌汁レシピあり

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おいしそう！

親御さんへ感謝の気持ちを伝えられていますか？家族集まって食事はされていますか？今日はおふくろの味の定番。お味噌汁を作って日々の想い出にしませんか？合わせ味噌で作るさつまいものお味噌汁【材料(2人分)】さつまいも・・・100gだし汁・・・400cc白味噌・・・大さじ1赤味噌・・・小さじ2三つ葉・・・適量【作り方】①さつまいもはよく洗い、1cm角(サイコロ状)に切り、水に5分程度さらし、......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました