大根と鶏レバーのあっさり煮レシピあり

0

おいしそう！

三浦マラソンの参加賞の大根を楽しむ日々。大根と鶏レバーを一緒に煮たらおいしかった。大根はイチョウ切りにして下ゆでする。濃縮つゆを薄めに水でのばし、下ゆでした大根を加えて煮る。鶏レバーと千切りにしたショウガを加え、落としぶたをして煮る。食べるときに一味唐辛子を少々。レバーは火を入れすぎるとかたくなるので注意を。小さめに切って、短時間で煮るのがコツ。・・・ ...