魚のアラは塩焼きに

魚のアラは迷ったら塩焼きに！こちらは、シマアジのアラ150円♪ ペーパーで水けをふき取り、焼く直前にやや強めに塩をふって焼く。ブリもタイもアラは焼くと、霜降りにするより楽チン。焼いてからスープやみそ汁にするのも香ばしくてオススメ。...

カラダとココロにやさしいシンプルレシピを紹介します。ほっとする野菜料理、元気になる酒肴、幸せになるお菓子など。料理本編集で学んだプロ直伝の料理のコツも満載。ｼﾞｭﾆｱﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ&ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀー。

shukaさん