新豆腐百珍　百四十四珍目　【豆腐の塩麹漬】 レシピあり

新豆腐百珍　百四十四珍目　【豆腐の塩麹漬】
  1. おいしそう！

お姉さま、今、「菌」「微生物」ビジネスから目が離せないそうですね……。 昨晩、NHKニュースにて取り上げられていたのですが、各国の食品会社、製薬会社が乳酸菌、ビフィズス菌といった美容と健康に良い、稼げる菌探しにやっきになっているとのことで……。その権利、使用権をめぐって途上国と先進国の間で摩擦が起きているというのがその日の報道の内容だったのですが……まあ、確かに発酵食品って美容と健康に欠かせませ......

酔いどれんぬさん

酔いどれんぬさん

野菜中心、ときどき魚のゆるベジ生活。美味しく食べて綺麗に健康になろうと日々献立開発中。新豆腐百珍と称し、豆腐料理を考案したりもしています。