自家製カッテージチーズで簡単ドルチェ……はワインに良し、ウイスキーに良し…… レシピあり

自家製カッテージチーズで簡単ドルチェ……はワインに良し、ウイスキーに良し……
  1. おいしそう！

牛乳１パックでカッテージチーズを作り、クリームチーズ代わりにパンに塗ったり、ラビオリに詰めたりと愉しみましたが……最後はこちら、 アプリコットチーズ チーズに洋酒、ドライフルーツを加えて冷やし固め、仕上げに蜂蜜をかけたものですが……。まあこれが恐ろしい程煮赤ワインが進みます。。。そしてウイスキーにもあいます……。竹鶴の柔らかさにクリーミーさがほどよく溶け、なかなかのマリアージュでしたよ。 ＜......

酔いどれんぬさん

酔いどれんぬさん

野菜中心、ときどき魚のゆるベジ生活。美味しく食べて綺麗に健康になろうと日々献立開発中。新豆腐百珍と称し、豆腐料理を考案したりもしています。