レシピブログ
保存食と言えば週末作りおきしておくものですが、なぜか先週は週の半に作っておりました。死の月初だというのにね。 ふき味噌 ふきのとうで作るふき味噌、市販のものはお砂糖たっぷりでべたっとしていて苦手。自分で作れば甘さ控えめ、豆腐はもちろん、和え物やその他お料理に使えて重宝します。 作者: 酔いどれんぬ ■材料(2人分) ふきのとう / 3,4個 味噌 / 大匙4杯 味醂 / 大匙2杯 グレー......
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