ホヤと椎茸のマリネ、たっぷり曲がりネギとアボカドのグリル、牡蠣とトマトの炊き込みご飯 レシピあり

ホヤと椎茸のマリネ、たっぷり曲がりネギとアボカドのグリル、牡蠣とトマトの炊き込みご飯
  1. おいしそう！

昨日、せっせと真空パックを作っていたら遅くなってしまい、２１時開始となってしまった晩酌。肥えるわ。。。   家庭用真空機器、真空パックん。なれるとさくさく真空にできて楽しいのですが、水分あるものができないのが難点。無理やりやってみたのですが、完全な真空状態にはなりません。うーん、課題です。   兎にも角にも、     ホヤと椎茸のマリネ   真空低温調理でやってみたマリネ。６５℃１０分よ。   ......

酔いどれんぬさん

酔いどれんぬさん

野菜中心、ときどき魚のゆるベジ生活。美味しく食べて綺麗に健康になろうと日々献立開発中。新豆腐百珍と称し、豆腐料理を考案したりもしています。