レシピブログ
ニュー新橋駅から駅構内の通路を挟んで反対側にひっそりある、熟成古酒研究会のアンテナショップ兼立ち飲みバー。こちらでは希少な古酒から入門編な古酒まで、グラス一杯から呑むことができます。 昨日は1000円で7酒飲み比べをさせていただきました。 こちらの熟成酒、手前から若いんです。もっとも色の薄いのが1996年の朝日川大吟醸だから驚きです。 好みだったのは朝日川の純米四段仕込古酒2000。17年寝か......
豚バラと豆苗の酒蒸し
タレが絶品♪ご飯もお酒...
乗せてトースターでほっ...
ブランデーで風味豊かに...
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