初、岸田屋さんとコラボ岸田屋さん厳選地酒と酔いどれんぬの肴で呑む会、第一回

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おいしそう！

まさかまさかの３月下旬に雪の中、先の２１日、岸田屋さんとのコラボ企画をやらせていただきました。わー素敵な看板。メニューはこのような感じ。どのようにお酒と料理の組み合わせ考えたのですか？と何度か訊かれましたが、季節のものやぜひ食べていただきたい食材、最近行った場所で買ったものを使ってと料理を考え、それにあう岸田屋さんのお酒はと立ち飲みしながら妄想し、案を出してから岸田屋さんと試作......