おうちでジビエ、鹿肉の土手煮、ビール煮、ワイン煮、鹿肉トマトシチューレシピあり

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おいしそう！

昨日、令和に決まりましたね、新元号。れいの響って好きでいい元号と言う方多いですし、わたくしもレイって響好きです。南都水鳥拳！佐々木酒造さんの玲瓏もレイですし、なんだか酔い感じです。そこはそれ。先日、萩野酒造さんに送っていただいた鹿肉での鹿祭り！まずは圧力鍋で煮ての土手煮。えー、誠に勝手ながら、非常に美味しかったです。日本の鹿はやはり日本の調味料と相性酔いですね。味噌とあう！お......