新豆腐百珍　百五珍　「豆腐の蒲焼の太巻き」 レシピあり

新豆腐百珍　百五珍　「豆腐の蒲焼の太巻き」
  1. おいしそう！

新豆腐百珍、百五珍目は「豆腐の蒲焼の太巻き」 豆腐を照焼にし、椎茸煮、大根若菜と巻き込んだもの。甘辛い豆腐が寿司飯と良くあい、優しい味です。 ＜材料 ２本＞ 寿司飯： 米 １合、米酢 1/4カップ、砂糖 大匙１杯、塩 小匙1/2杯 椎茸： 椎茸 ６枚、酒 大匙１杯、醤油 大匙２杯、味醂 大匙２杯 豆腐の蒲焼： 木綿豆腐 1/2丁、醤油 大匙２杯、味醂 大匙２杯 大根菜（もしくは水菜、芹、かい......

酔いどれんぬさん

酔いどれんぬさん

野菜中心、ときどき魚のゆるベジ生活。美味しく食べて綺麗に健康になろうと日々献立開発中。新豆腐百珍と称し、豆腐料理を考案したりもしています。