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新豆腐百珍、第百十四珍は「豆腐ともずくの酸辣湯風」 さっと作ることができるのにヘルシーかつ栄養満点、ダイエット中の女性にもお勧めの一品。 <材料 二人分> 豆腐 半丁、もずく 一掴、水 1カップ、酒 大匙2杯、醤油 大匙1杯、酢 大匙1杯、舞茸 1/2株、葱 1/3本、片栗粉 小匙2杯、塩黒胡椒 <作り方> ・ フライパンに水、酒、醤油、酢を加え中火にかけます。葱を斜め切り、豆腐をスプーンで......
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