グリル野菜 ココナツ仕立て

グリル野菜 ココナツ仕立て
  1. おいしそう！

料理紹介

食物繊維をたっぷり食べたい時に、甘くて美味しいサツマイモや人参をじっくり焼き揚げて…

★材料

(3人分)

  • サツマイモ

    中1本

  • ブロッコリー

    1/2房

  • 人参

    1本

  • ココナツオイル

    適量

  • 天然塩

    適量

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    野菜は比較的薄めに切る。片栗粉をまぶしてココナツオイルをひいたフライパンでじっくり焼きつける。

  2. 2.

    ブロッコリーは一度茹でておく。焼き上がりに塩を振って美味しく頂きます(^-^)

★ワンポイントアドバイス

お好きな野菜で( ^ ^ )/□
レンコンやカボチャも美味しいです

ハルルさん

ハルルさん

食生活はとても大事だなと考え始めたのは30代を過ぎから。多忙なＯＬ時代に適当な食生活を送り、気分が憂鬱にで、ネガティブになり、ホルモンバランスも崩れるようになり、料理の勉強を始めたのはカラダバランスを整えたいと思い始めたのがきっかけです。最愛のパートナーとの為はもちろん。大切な周りの方々の為に少しでも知識も深めつつ、自分がプラスαのアイディレシピを作ってゆけたらと思っています。