ショコラカンパーニュとヨーグルトライ風

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おいしそう！

カンパーニュばかり焼いています。ショコラカンパーニュ＊E65、メゾンカイザートラディショナル＊レーズン酵母自家製甘夏ピールとくるみ、チョコ入りレーズン酵母ですが、結構ふわふわしていました。こねすぎかもしれません。加水は70%くらいでしたので、もう少し上げたいところ。扱いやすくて良いのですが… ヨーグルトライ風のパン＊はるゆたかブレンド、アーレーファイン＊・・・ ...