牡蠣フライレシピあり

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おいしそう！

年に一度は食べたい牡蠣フライ！大好きなのでスーパーの総菜や食べ物屋さんで食べるには量が少ない。。自分で作って食べるのですが、７個を蜂蜜ジンジャーホットワインとともに食べました。家飲みのつまみとしては最高です。 ①塩水のボールでヒダの部分を塩水で洗い、水だけのボウルで振って洗い、水分を取っておく ②ひたひたの牛乳に漬ける ③小麦粉、卵、パン粉をつけ１７０℃で５分揚げ、１、２分置く＊レ......