さくっと焼きたてハーブスコーン

さくっと焼きたてハーブスコーン
  1. おいしそう！

料理紹介

焼きたても冷めても美味しいし、ジャムやチーズ、ハムをのせても美味しいよ。

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    ２００ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ１

  • ハーブミックス

    小さじ２〜３

  • 無塩バター

    ７０ｇ

  • 砂糖

    ２０〜４０ｇ

  • 卵

    １個

  • バニラエッセンス

    ２滴程

  • 打ち粉用強力粉

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    粉類・ハーブとバターをスケッパーできるように混ぜ、バターが小さくなったら手をこすり合わせ粉とバターをなじませる

  2. 2.

    サラッとしたら砂糖を混ぜ、とき卵とバニラエッセンス入れ練らずに全体を混ぜ、生地がまとまったら生地を半分におる、これを２〜３回

  3. 3.

    打ち粉をして２ｃｍ厚さにのばしセルク型で抜き、表面にあれば牛乳を塗り、１８０℃のオーブンで２５分焼く

★ワンポイントアドバイス

セルク型で抜ときは型に粉を付けた方がいいよ

tonさん

tonさん

幸せは食べることから... 食を大事に丁寧に生きていけたらいいと考えています。