ダイエット＊こんにゃくとピーマンの粒マスタード炒め

ダイエット＊こんにゃくとピーマンの粒マスタード炒め
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

こんにゃくをカリカリに焼いたら、これ？こんにゃく？のような食感に！食べ応えもあり、粒マスタードとバルサミコ酢の味で特別なおもてなし料理にもピッタリ！

★材料

(2人分)

  • 板こんにゃく

    １枚

  • ピーマン（赤緑）

    各２コ

  • マーガリン

    小さじ１

  • ☆粒マスタード

    大さじ１

  • ☆バルサミコ酢

    大さじ１

  • ☆塩コショウ

    少々

  • ☆チキンコンソメ

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    板こんにゃくを２分湯がいたら冷まします。表面に格子状に切り目を入れたら角切りにします。

  2. 2.

    ピーマンは乱切りにします。

  3. 3.

    フライパンにマーガリンを熱し、こんにゃくを表面がカリカリになるまでしっかり焼きます。

  4. 4.

    ピーマンを入れてしんなりするまで炒め合わせます。

  5. 5.

    ☆で味付けしたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

こんにゃくを強火でカリカリになるまで焼くのがポイントです。

ｒｉｉさん

ｒｉｉさん

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