挑戦！自家製生ハム造り〜燻製〜レシピあり

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おいしそう！

生ハム造りの続き～燻製～塩抜きの後、まだスモークチップが届いていなかったので、先にピチッとシートで脱水。その過程はこの次に詳細をupします☆ 数日後、スモークチップが届いたので、早速☆初‼︎ 燻製に挑戦です♡ 今回はこのさくらの燻製木を使用します。また、燻製機等も売っていますがどれも単純な仕組みなので…オーブントースターやグリルで代用出来るのでは？と思い、あえて燻製機は購入せず、オー......

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: 3uzさん

美味しいもの大好き☆3uz（ミユズィー）です！外食も多いけど、週末とか、できるだけ自分で作るようにしてます。だって料理も大好きなんだもん♪ 小さい頃からお母さんの美味しいご飯や手作りお菓子を食べて育ちました。お母さんのバナナブレッドとチーズケーキは最高！バレンタインは小学生の時からずっと手作り☆ お菓子作りに始まって、高校の寮住まいで手料理するようになって、更に料理好きになりました。