＼やわらか鶏むねのコツ／鶏むね肉のチキン南蛮レシピあり

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おいしそう！

チキン南蛮は、むね肉の方がおいしい!たっぷりのタルタルソースをかけたいからむね肉の方が相性がいいんです。食べやすい大きさに切ると、繊維が断ち切られてより柔らかく仕上がります。むね肉をやわらかく仕上げる「そぎ切り」の切り方も動画をチェックしてみてくださいね。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。（自己紹介はこちらから）【Instagram】真希さんちの晩ごはん｜かんたんレ......

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: 柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表