【塩レモンレシピ】
塩レモンで作る、簡単ドレッシングです。
生野菜でも、温野菜でも、なんでも合います。
★材料
(4人分)
スモークサーモン
8枚
オリーブ
8個
グリーンリーフ
2~3枚(120g)
(A)塩レモン(乱切り)
2個
(A)酢
大さじ2
(A)黒こしょう
少々
(A)オリーブオイル
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
(1)塩レモン(乱切り)をみじん切りにする。
2.
(A)を上からよく合わせ、ドレッシングを作る。
3.
グリーンリーフをざく切りにする。
スモークサーモンを一口大に切る。
オリーブを薄切りにする。
4.
(3)を器に盛り付け、(2)のドレッシングをかける。
5.
塩レモンレシピ
http://ameblo.jp/makitchen/entry-11790650186.html
酸味が気になる人は、砂糖やはちみつを少し入れても食べやすくなります。