葱たっぷり！『パラパラねぎ炒飯』

葱たっぷり！『パラパラねぎ炒飯』
  1. おいしそう！

料理紹介

たっぷりの葱と卵をつかったチャーハンです。
炒飯をバラパラに作るコツもご紹介！！

★材料

(1人分)

  • ごはん

    ２００ｇ

  • 万能ねぎ

    １/２束

  • たまご

    １個

  • 醬油・塩・鶏ガラだし

    各小さじ１/６

  • 黒胡椒

    少々

  • 植物油・ごま油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    万能ねぎは小口切りにする

  2. 2.

    調味料全てをたまごに入れて良くかき混ぜる。その中にごはんに入れ混ぜる。

  3. 3.

    面積の広いフライパンに植物油・ごま油を入れて加熱し②を炒める。
    最期に万能ねぎを入れて火を通してできあがり！

★ワンポイントアドバイス

炒める時は鍋を振らないこと！焦げ付く寸前でかき混ぜます。　

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表