トマトのガスパチョ風ごはん

トマトのガスパチョ風ごはん
  1. おいしそう！

料理紹介

夜のごはんにもオススメ。
ヘルシー&ビューティごはんです。

★材料

(2人分)

  • (A)トマト

    150g

  • (A)玉ねぎ

    25g

  • (A)水

    50cc

  • (A)かつお節

    2g

  • (A)塩

    小さじ1/4

  • 雑穀ごはん

    軽く2杯

  • おくら

    2本

  • オリーブ油

    小さじ1

  • (お好みで)パルメザンチーズ

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    (A)すべてをミキサーにかける。

  2. 2.

    (1)に雑穀ごはんを入れて混ぜる。

  3. 3.

    器に盛り付け、茹でて輪切りにしたおくらをトッピング。<br>上から少量のオリーブ油と、お好みでパルメザンチーズを。

★ワンポイントアドバイス

材料を混ぜるだけなので簡単!
かつお節のだしもそのままいただいちゃいます。

★よろこばレシピ エピソード

夜でもヘルシーと喜ばれました！

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表