【ココナッツオイル】にんじんとクミンの金平

【ココナッツオイル】にんじんとクミンの金平
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    おいしそう！

料理紹介

【ココナッツオイルレシピ】
モデルや海外セレブも愛用していると注目のスーパーフード、ココナッツオイル。

ココナッツオイルには天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれていて中性脂肪になりにくく、エネルギー代謝を活発にします。

★材料

(2人分)

  • にんじん

    1本(150g)

  • ココナッツオイル

    大さじ1

  • クミン

    小さじ1/3

  • 塩

    小さじ1/4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんじんを千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにココナッツオイルとクミンを入れて弱火にかけ、クミンがクツクツとしてきたらにんじんを加え、中火にして炒める。

  3. 3.

    にんじんに火が通ったら塩を加えて味を調える。

★ワンポイントアドバイス

スパイスを効かせた簡単サブおかずです。
クミンに火をかける時は、弱火でくつくつと。

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表