サーモンとオリーブのグリーンサラダ(塩レモンドレッシング)

サーモンとオリーブのグリーンサラダ(塩レモンドレッシング)
  1. おいしそう！

料理紹介

【塩レモンレシピ】
塩レモンで作る、簡単ドレッシングです。
生野菜でも、温野菜でも、なんでも合います。

★材料

(4人分)

  • スモークサーモン

    8枚

  • オリーブ

    8個

  • グリーンリーフ

    2～3枚（120ｇ）

  • (A)塩レモン(乱切り)

    2個

  • (A)酢

    大さじ2

  • (A)黒こしょう

    少々

  • (A)オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    (1)塩レモン(乱切り)をみじん切りにする。

  2. 2.

    (A)を上からよく合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3.

    グリーンリーフをざく切りにする。
    スモークサーモンを一口大に切る。
    オリーブを薄切りにする。

  4. 4.

    (3)を器に盛り付け、(2)のドレッシングをかける。

  5. 5.

    【塩レモン】のレシピはこちら!
    http://ameblo.jp/makitchen/entry-11790650186.html

★ワンポイントアドバイス

酸味が気になる人は、砂糖やはちみつを少し入れても食べやすくなります。

★よろこばレシピ エピソード

このドレッシングを作っておけば、さっと簡単！お洒落なサラダが完成します！

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表