【手作り】くるみとくこの実のフルーツグラノーラ

【手作り】くるみとくこの実のフルーツグラノーラ
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    おいしそう！

料理紹介

【ココナッツオイル】【ココナッツシュガー】 手作りグラノーラレシピ。 ココナッツオイルを使って仕上げました。 ナッツやドライフルーツはお好きなものをどうぞ。

★材料

(2人分)

  • （A）オートミール

    100ｇ

  • （A）クコの実

    20ｇ

  • （A）くるみ

    20ｇ

  • （A）かぼちゃの種

    10ｇ

  • （B）ココナッツオイル

    大さじ2

  • （B）ココナッツシュガー（なければきび砂糖）

    大さじ2

  • （B）アガベシロップ（なければメープルシロップ）

    大さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに（B)を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    （１）に（A)を入れて全体にまんべんなく（B）がつくようにまぜあわせる。

  3. 3.

    クッキングシートをひいた天板にひろげ、160℃に予熱しておいたオーブンで10分加熱し、１度かき混ぜる。
    さらに１０分加熱し、全体にこげ色がついていたらOK。

  4. 4.

    お好みで、ヨーグルトなどをかけたり、牛乳や豆乳をかけたりして どうぞ。

★ワンポイントアドバイス

■ココナッツオイルがない人は、オリーブオイルやグレープシードオイルなどで代用してください。

★よろこばレシピ エピソード

朝ごはんやおやつにぴったり♪
ココナッツの香りが甘さを引き立てて止まらない美味しさ！

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表