【ライスミルク】黒米のさっぱりライスミルク

【ライスミルク】黒米のさっぱりライスミルク
  1. おいしそう！

料理紹介

【ライスミルク】牛乳、豆乳、アーモンドミルクに続く、お米と水でできたドリンク。スイーツ感覚でいただけるドリンクのご紹介です。さっぱりとしたいちごミルクのような味わいです。

★材料

(2人分)

  • 黒米（玄米）ごはん

    50ｇ

  • 水

    250㏄（米の5倍）

  • きび砂糖

    大さじ1

  • りんご酢

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    材料すべてをミキサーにかける。

  2. 2.

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★ワンポイントアドバイス

■甘さはお好みで加減してください。（控えめなレシピになっています）
■今回は黒米を入れて炊いた玄米ごはんを使っています。
■黒米に含まれるアントシアニンは酸性になると赤っぽい色合いになるため、お酢を加える事でいちごのような色合いになります。

★よろこばレシピ エピソード

いろいろなアレンジレシピも参考にしてください。

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表