レシピブログ
3日は、恵方巻きやイワシを食べると聞く日。 イワシをかば焼きにした巻きずしにしようかと思っていたんだけど、 サンマが目に入ったので、サンマを買ってしまったの。 ミョウガとシソ等もあれば、普通に塩焼きした混ぜご飯にしようかとも思ったんだけど、 今週の予定に、当分、和食はないので、ミョウガやシソを買うのはやめた。 結局、サンマのかば焼きをつくって、ちらしずしにした。 ウナギのちらしずしと同じ要領で甘め......
サンマのコンフィ
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