じゃがゴルゴン レシピあり

じゃがゴルゴン
  1. おいしそう!

じゃがバターならぬ、じゃがゴルゴンゾーラ。 レンジで加熱した(丁寧にやるなら蒸した方が旨味が増すようです)新じゃがに、ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)とローストしたクルミを乗せ、はちみつを少しかけるだけ。 今回は小粒の新じゃがが手に入ったので、写真のものはほんの一口サイズ、これでお皿の直径10cmくらいです。 新じゃがの季節のうちの店のお通しはこれに決定(妄想)。 新じゃがはどう・・・ ...

ツジムラさん

ツジムラさん

本業はプロダクトデザイナー。 ときどきあちこちで料理をしています。