漬けアボカ丼レシピあり

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おいしそう！

鮪によく例えられるアボカド。ならばと漬けにしてみました。スライスしたアボカドを、ご飯を用意する（米を洗って炊いて蒸らす）１時間ほどの間、わさび醤油に漬けてておきます。卵黄を加えると、ねっとりとろり、まさに漬け鮪な味わい。イカや甘エビ、白身の刺身など海鮮系は絶対合うはずですが、あまり豪華にするのもちょっと違うかと、今回は大根おろしをちょい足しで。余った卵白はよ・・・ ...