鶏つくねのトマトあんかけ丼レシピあり

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おいしそう！

んでまたすぐ丼ですかと。鶏の手羽先を煮てスープを取り、煮てぶりんぶりんになった手羽の肉、さらにコリコリの砂肝を挽肉に混ぜ、いろんな食感のつくねを作りました。手羽で取ったスープはショウガをきかせてミニトマトの酸味も加え、夏向きのさっぱりあんにしています。他に、お好みでナンコツやミミガー、レンコンの粗みじん切りなんか入れると、さらに食感がにぎやかになりますね。あんの味付けに・・・ ...