レシピブログ
んでまたすぐ丼ですかと。 鶏の手羽先を煮てスープを取り、煮てぶりんぶりんになった手羽の肉、さらにコリコリの砂肝を挽肉に混ぜ、いろんな食感のつくねを作りました。 手羽で取ったスープはショウガをきかせてミニトマトの酸味も加え、夏向きのさっぱりあんにしています。 他に、お好みでナンコツやミミガー、レンコンの粗みじん切りなんか入れると、さらに食感がにぎやかになりますね。 あんの味付けに・・・ ...
鶏手羽中の甘辛炒め
お家で焼き鳥・材料3つ...
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