厚揚げとゴーヤー、鶏軟骨のスパイス炒めレシピあり

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おいしそう！

この組み合わせが好きで、このところやたらと作ってます。ホールのクミンシード、コリアンダーシードを使って香り高く炒めます。なければ、カレー粉少々で代用しても、それもなしでも美味しいですが、ざくざくした噛みごたえでふんわり香るホールスパイス、おすすめです。使うスパイスは好みのものでどうぞ。（←逃げた）炒め物というと強火でさっと炒めるイメージありますが、この場合は味付・・・ ...