餅グラタンレシピあり

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おいしそう！

正月に残った餅を、目先を変えて、グラタンに。お手軽に、器一つで作ります。とろとろの餅、ほくほくのジャガイモにクリームとチーズがよく合います。ソースは生クリームか牛乳に、アンチョビの塩気だけ。あれば餅の他に雑穀の類を入れても食感に変化がつきます。茹でたブロッコリーや、最近出始めた菜の花なんかを加えても。今回は料理用のチーズと粉のパルメザンチーズを使っていますが、ブ・・・ ...