スペアリブとひじきの炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

今日は肉食べたい！と思ったときに、時々こんな肉のっけご飯を作ります。今回は豚のスペアリブと、刻んだ昆布、ひじきを炊き込んでみました。スペアリブはこんがり焼いてから米と炊き込みます。食べやすさと脂を落とすために、スペアリブに切り込みを入れるのがポイント。乾燥ひじきはさっと洗うだけ。時間をかけて戻す必要はありません。ご飯はしっとりふんわりの方が合うと思ったので、米は今回・・・ ...