ゴーヤレバ炒めレシピあり

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おいしそう！

癖の強いもの同士は合うだろう法則に則り、豚レバーとゴーヤを炒めました。味付けは醤油とオイスターソース。ダメ押しに、それぞれの素材に合わない理由のない、パルメザンチーズをトッピング。思ったとおり、これは間違いないと思います。しっかりめの味付けで、ビールや焼酎が進みそうです。というか進みました。よく、レバーは牛乳につけて臭みを抜く、なんて言いますが、うちの近所のスー・・・ ...