酒粕ヨーグルト。レシピあり

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おいしそう！

酒粕を使って植物性ヨーグルト作り。このヨーグルトを使ってパン作りに使うヨーグルト酵母を作る予定です。酒粕。消毒した容器に入れます。 (わたしはホエイも少し加えましたがなくてもできます) ヒタヒタまで豆乳を注いで落としラップをして室温に放置。固まるまで。丸一日で固まりました。ホエイを入れたので早いです。通常なら2～3日かな。少し外に出してお日様に当ててから豆乳を今度は満タンまで。 ......