レシピブログ
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豚バラ塊でリエット。 つばすが美味しそうだったのでこちらは昆布じめに。 リエットは豚バラや肩肉を煮てペーストにしたもの。(他のお肉でも作ります) 前日から土鍋でゆっくり加熱のがいいんですが、今日作って今日食べたい!(本当は2~3日置いた方が美味しいです)だったので、圧力鍋使いました。 (最近出番が増え気味…) 豚バラ塊350gは塩して1時間~数日おいたものを室温に戻して使います。 適当にカットして......
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