なまり節とレンズ豆のお団子。

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おいしそう！

トルコの赤レンズ豆団子。メルジメッキキョフテシになまり節を入れてみました。 (ちょっとバター多すぎでぬらぬらですがこれはこれで…^^;) レンズ豆100cc。ぺたんこですぐ煮えるので水戻し不要です。洗って4倍の水で10～20分煮ます。煮上がったら塩、バター。 80g入れてますが40～50gで良いかも… お豆が熱いので自然にバターが溶けます。玉ねぎ1.5個のみじん切りを炒めて飴色になった......