蓮根とさつまいも、なまり節の醤油炒め。レシピあり

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おいしそう！

葛粉をまぶして揚げ焼きしたさつまいも、蓮根、なまり節に昆布醤油と柿酢を絡めました。なまり節はこれを使いました。小さめ使い切りサイズ。カットして擦った葛粉をまぶします。ラードで焼いて取り出します。さつまいも、蓮根も同様に切って葛粉をまぶし、焼いて取り出します。昆布醤油と、味醂やお酒の代わりに柿酢を同量ずつ。フライパンに入れて温め、蓮根、さつまいも、なまり節を戻します。ア......