塩麹豚軟骨とたけのこの煮物。レシピあり

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おいしそう！

塩麹をまぶした豚軟骨とたけのこを、どぶろっくと昆布醤油で煮込みました。どぶろっく使い切ってしまった… また仕込みたいな。土鍋に、塩麹をまぶした豚軟骨を入れたけのこと、昆布醤油、どぶろっくを半々ずつ。新玉ねぎとネギをのせて火にかけます。沸騰したら弱火にして30分くらい煮て、火からおろしてブランケットでくるみ、保温バックをかぶせて一晩放置。翌朝もう一度......