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釜揚げのしらすと、そら豆、茎ブロッコリー(スティックセニョール)、アンチョビ、利尻昆布でのアヒージョ。 アヒージョかなり続いてます。 しらすアヒージョはいつも硬めの乾いたちりめんでやってましたが、 こちらです。 今回は釜揚げしらすで挑戦してみました。 この写真右の。 ニンニクは先日届いたものを使いました。 小鍋に油、ニンニク、アンチョビ、鷹の爪、ローリエを入れて 茎ブロッコリーの茎のところと空豆、......
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