大豆衣の鯵フライ。レシピあり

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おいしそう！

砕いた焙煎大豆を頂いたので、レモン塩をまぶした鯵にパン粉の代わりにまぶしてフライにしました。衣がザクザクしてお菓子感覚。パン粉のようなさっくりふんわりはないけど、でも美味しい…。この大豆です。このままでも食べれます。レモン塩わまぶしてペーパーに包み、しばらく置いた鯵。玄米粉をまぶして溶き卵にくぐらせてから大豆をまぶして手でぎゅっと押さえてくっつけるようにして油で揚げ焼きします。一......