胸肉のオイル煮でチキンフレークレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

塩した鶏胸肉をニンニク、鷹の爪とローリエでオイル煮にしてほぐして油に漬けて保存します。鶏胸肉1枚は塩して一晩おき、小さめに切ります。小鍋に入れてニンニク、鷹の爪、ローリエを加え油を注ぎます。玉ねぎ1/2個分のスライスをのせて蓋をし、ごく弱火で加熱します。沸いて少ししたら火を止めそのまま冷まし、余熱で火を入れます。完全に冷めたら胸肉をほぐして、油に漬けて冷蔵庫へ。一晩おいて頂......