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プチトマトとニンニク、鷹の爪、昆布にオイルを注いでしばらく加熱して ほぐしたなまり節とアボカドを加え最後に人参葉を加えたアヒージョです。 入れるだけなので写真殆ど撮ってないんですが… 小鍋にプチトマト5~6個、ニンニク2~3かけ、鷹の爪1本種を取って、昆布5cm角2~3枚を入れ 油をヒタヒタに注いでお塩を多めに。 加熱します。 トマトに火が入ったらアボカド1個となまり節を適当にほぐし入れて しばら......
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