なまり節のオイル漬けとトマトソース。レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

なまり節を鷹の爪、ローリエ、タイム、黒粒胡椒とともにオイルに漬けました。トマトソースは玉ねぎ1／2個とローリエを炒めてトマト6個を加え、お塩をふってしばらく弱火で煮ます。煮詰まってとろみがついたら出来上がり。昨夜はこどものパスタとなすピザに使いました。なまり節はほぐして瓶に入れ、オイルをヒタヒタに注ぎます。多めの塩と、ローリエ、鷹の爪、黒粒胡椒、タイム、コリアンダーシー......