自家製ほうじ茶でほうじ茶ゼリー。レシピあり

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おいしそう！

焙烙で茶葉を炒ってほうじ茶を淹れ、ゼラチンで固めただけ。すっきり爽やかでとても美味しい！焙烙にお茶っ葉カレースプーン1杯くらいを入れて火にかけ炒ります。昨日知りましたが焙烙は事前に温めておくと良いそうです。回しながら炒って茶色くなったら火からおろして冷まします。急須に入れてお湯を注いで 300ccくらい。ボウルにいれ、60度くらいまで冷めたらゼラチン5gを加えます。少し待ってかき混......