砂肝とマッシュルームのアヒージョ。レシピあり

0

おいしそう！

砂肝、マッシュルームと鷹の爪、ローリエ、ニンニク、お塩。オイルを注いでごく弱火でオイル煮にします。小鍋に油とニンニク、鷹の爪、ローリエを入れて、お塩を多めに。マッシュルームを加えて、弱火でしばらく煮ます。塩した砂肝を加え、少し煮たら海老を加え、蓋をして火を止めます。このエビはアボカドとひじきのサラダに使用。海老を取り出した後、残りをお皿に盛ります。レシピブログランキングに参加して......